使用电饭锅时，米最好浸泡30分钟左右，用温水或热水煮饭，这样可以节电30％；煮一段时间后，使其从加热键跳到保温键，利用余热将水吸干，再按下加热键，这样既可省电，还可以防止米饭结块。
电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦碳膜，会影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。实践证明，煮１千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27千瓦？时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦？时，功率大的电饭锅，省时又省电。

功率大的电饭锅，省时又省电？有什么根据吗